Tussilage



24 février 2016

 


Mais où sont passées les feuilles ??? Je n’avais pas vu de plante ici avant de voir ces fleurs? Normal : le tussilage fleurit avant que ne poussent ses feuilles. Et l’on s’en régale : fleurs, pédoncules (tiges des fleurs) ont un goût délicieusement parfumé (n’hésitez pas à retirer les petites écailles si vous trouvez les pédoncules trop coriaces). Les jeunes feuilles et leurs pétioles (tiges des feuilles) sont également comestibles.

 

Tussilage (24 février 2016 - Linkebeek)

Tussilage (24 février 2016 - Linkebeek)

Tussilage (24 février 2016 - Linkebeek)