Carnet Nature: Pissenlit

Vu en Avril

Lequel ? Il y en a plus de 1200 sous-espèces (ou espèces selon les auteurs)…Même les scientifiques les plus acharnés s’en arrachent les cheveux…
Pour nous : une seule tige sans poils, chapeautée de son capitule jaune (la « fleur ») sortant d’une rosette de feuilles caractéristiques non velues nous suffit…bref le pissenlit quoi…peu importe lequel exactement…

« Prenez des fleurs de pissenlit alors qu’il n’a pas plu durant les 3 derniers jours. Mettez-les dans un récipient en terre et couvrez-les d’eau. Laisser-les macérer la nuit entière puis passez en exprimant. Mettez dans une bassine à confitures le même poids de jus obtenu et de sucre. Ajoutez le jus d’un demi-citron. Faites bouillir 45 min exactement et mettez en pots. Excellent pour parfumer yaourts, fromages blancs, compotes, etc. Cette confiture conserve les vertus cholagogues du pissenlit. » Clotilde Boisvert.

Pissenlit (18 avril 2010 - Namur)

2 mai 2015

Des vertus de ses feuilles et racines vous pourrez profiter en cas de :

. Problèmes au foie (insuffisance hépatique, congestion du foie, ictère)
. Problèmes de peau : suite à problème de foie, eczéma, acné, furoncle
. Pierres aux reins et dans la vésicule biliaire
. Taux de cholestérol trop élevé
. Hémorroïdes

Mais aussi en cas de : rhumatismes, goutte, insuffisance rénale, constipation, varices, fatigue, cellulite.

Pissenlit (2 mai 2015 - Crupet)