16 août 2015 (France-Aubrac)
Ce beau cirse semble aimer la laine. Ses
jeunes tiges tendres seraient croquantes, juteuses, sucrées et
aromatiques, crues ou légèrement cuites à la vapeur. Épluchage amusant
garanti…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzWWWFzVLwpNJ3vtG1Uf7kXZEboB0S_7LUgFoCq9Yi3WPZo_vPKhGYmGcvxcZyKwEp33Br0AiFwrydzPlbVQQRB9lpYhv0NcBQSUrVJqDCmq7mrfIIt96R6h76sK93SUp18b6mVJ_ZiDJJ/s1600/DSCF5201-2.jpg) |
Cirse laineux (16 août 2015 - France - Mont Lozère) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwfufLfqpdt07InsGPZ1fb9NYobDzTf6_V_nXVVZfv_B7c4E0IdLW_dJaNzeGMfNKV3j7maGr6IKCnSDZ44tagKnEnyUpvLCHDaU5tAO3uZo4RIIvhlQkXG1zER8Vzh0OnFzNli_JbxdpW/s1600/DSCF5208-2.jpg) |
Cirse laineux (16 août 2015 - France - Mont Lozère) |
19 août 2015 (France- Aubrac)
Si
vous êtes patient-e peut-être aimerez-vous déplumer son capitule piquant
(« la fleur ») pour le manger comme un artichaut, cru ou cuit. La
saveur est parait-il très fine… comme ses épines…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWFGrvfKZEyimQZeeZIHgSeBDGdZM8SZ631LeixwMf1rgIF_4hqb6u-ED8Qn7xhTO_UECdMc4l1x7MWK1D22u3LG3eYKOQxujDXJ0P8_X7yRta4xZcgB5__dbrI_0YdHC9v5HBXWC-PdqM/s1600/DSCF5862-11.jpg) |
Cirse laineux (19 août 2015 - France - Aubrac) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyc-Vyx_8VUU2yjEPcXq7HsNgmey-FojMuKTGVbp7zNGRG8j_WbTs0-DWof7_-KN3lRlZiyDwMUPGskXAk1I5TExz661RNhyphenhyphenP4yg5ZrAmCo2wqc1cp2mQghYRgOTUdAX4FB7eHgC6Bu2XN/s1600/DSCF5870-2.jpg) |
Cirse laineux (19 août 2015 - France - Aubrac) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2yM7jjYFQhFuaYpYKjfsYnyTPuRNmaBp8T6x9gbOQCZURGrvVl710sF_RYKKkoqIR2iz9MqTVK0C1hWPGfuD4zs0wAsT1tjJgjQulxu_mOilwxR1XhDqwBa3kxeSxF4Sj64_m1YB9bEp/s1600/DSCF5862-3.jpg) |
Cirse laineux (19 août 2015 - France - Aubrac) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibML0fAYNMM_v5AWWDJV76pRyfaZVco2UqItbyXPRzwqhFpob9DbNQORq60zBR6mOsrRbW9hYvcsRU4Be0zR6zsq5z2vh38Zn9MaS7hH64_KkpCSjIBUFwke4uxmMYGWy1yWO3rF8tFG9Y/s1600/DSCF5865-4.jpg) |
Cirse laineux (19 août 2015 - France - Aubrac) |