Châtaigner - marronnier


30 octobre 2015 - Châtaignes

 

 

Châtaignes (30 octobre 2015 - Villers-la-Ville)

 

Différences châtaigne et marron.

Châtaigne = comestible 
Marron = non comestible

Châtaigne : Fruit du châtaignier 
Marron : Fruit du marronnier

Châtaigne : Bogue (enveloppe contenant les châtaignes) hérissée de nombreux piquants 
Marron : Piquants bien moins nombreux sur la bogue

Châtaigne : 3 châtaignes dans une bogue 
Marron : 2 marrons dans une bogue

Châtaigne : Forme « triangulaire » avec une petite « huppe » à la pointe 
Marron : Forme arrondie

Alors quel est donc ce marron que l’on mange ?... Il s’agit d’une châtaigne de culture, plus grosse (il n’y en a qu’une par bogue) que la sauvage, que l’on appelle « marron »… Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué….